Hoeveel soorten mineralen zijn er?

Voor het goed blijven functioneren van je lichaam zijn in totaal 17 mineralen nodig. Ze worden onderverdeeld in macro- en micro-elementen. Van de mineralen uit de eerste groep heb je dagelijks nogal wat nodig. Calcium, chloor, fosfor, magnesium en silicium worden tot de macro-elementen gerekend. Micro-elementen – die ook wel sporenelementen worden genoemd - hoeven slechts in bescheiden hoeveelheden aangevoerd te worden. Tot deze groep behoren: borium, chroom, ijzer, jodium, kalium, kobalt, koper, mangaan, molybdeen, natrium, selenium en zink. Groente en vlees zijn voor het menselijk lichaam de belangrijkste bronnen van mineralen.