Mangaan

Dit mineraal is noodzakelijk voor opbouw en onderhoud van botten en kraakbeen. Ook is mangaan nauw betrokken bij de energieproductie.

ADH
De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid van Mangaan is 2,5 mg.

Belangrijke bronnen van Mangaan:
Dierlijk: eieren, forel.
Plantaardig: volkorenbrood, peulvruchten, zilvervliesrijst, ananas, noten, tut-tifrutti.


Leuk feitje:
Als je heel veel melk drinkt en heel veel vlees eet, dan is het nodig om dagelijks eventuele tekorten aan mangaan in je lichaam aan te vullen.