Onder de antioxidanten neemt vitamine E een belangrijke plaats in. Het is vooral actief in je lichaamscellen. In deze rol beschermt vitamine E dus je gezonde cellen en weefsel bij schade door vrije radicalen.  Het helpt dus beschermen tegen invloeden van vervuiling en zonlicht.

RI

De Referentie Inname voor vitamine E is 12 mg.

Belangrijke bronnen van vitamine E:

Dierlijk: margarine, boter, eieren, heilbot en garnalen.

Plantaardig: tarwekiemolie, amandelen, noten, pinda’s, broccoli en spinazie.